大家好，今天小编来为大家解答烧饼吃起来有点酸是怎么回事这个问题，烧饼为什么不建议吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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刚吃过烧饼又吃菜饼可以不
当然可以啦。
光吃烧饼，恰恰是缺少了一些菜。这时候吃菜饼，正好补充一下膳食纤维，帮助肠胃蠕动消化，不要多虑，你做对了。
烧饼吃起来有点酸是怎么回事
关于这个问题，烧饼吃起来酸可能是因为在制作过程中加入了醋或者酸奶等酸性调料，或者是因为面粉中含有酸性物质，如未经发酵的酸面，因此烧饼会带有酸味。
此外，烧饼在制作过程中可能会因为时间过长或者保存不当导致发生酸败，也会导致烧饼带有酸味。如果烧饼的酸味过重，可能会影响食欲和口感，建议不要食用。
饼烤焦了还能吃吗
可以吃。
饼烤焦是淀粉温度过高，糊了就变黑了，也就是碳化了。
轻度糊了可以吃，不会对身体有什么危害的，是可以吃的，要是比较重，就不要吃了，糊了，就没有什么营养了，并且口感也会差很多。
对于糊了的饼我们吃一次、两次没有什么大问题，但是不建议经常吃。因为在烧糊了的饼中，表面糊的部分有许多有毒物质。
火烧和烧饼有什么不同
最大的区别就是火烧是半发面没芝麻的，而烧饼是死面带芝麻的。还有一个区别是，烧饼大多是烙出来的，而火烧大多是烤的，或烙得半熟再烤出来的。
火烧一般是扁长形或扁圆形，按照馅料的不同可分为无馅火烧、素火烧与肉火烧。按照制作方法的不同火烧还分为干火烧和油火烧两种。干火烧一般需要放在专门打饼子用的鏊子上烙至外皮焦黄，再放入炉灶内壁稍微烤一下，浸入焦香味。油火烧则是在平底锅中用浅油煎熟，再放入炉灶内壁烤制。种类繁多，有椒盐火烧，糖火烧，片丝火烧，褡裢火烧，黄米面火烧，黑米面火烧，驴肉火烧，牛肉火烧，牛屯火烧等。
烧饼多为扁圆形属于大众化的烤烙面食，是中国特有的一种面饼，也是常见的各地小吃。品种各异，有芝麻烧饼，油酥烧饼，起酥烧饼，掉渣烧饼，麻将烧饼，炉干烧饼，转炉馅饼，缸炉烧饼，螺丝转烧饼，牛舌饼，起酥肉烧饼等
北京的烧饼种类很多，最经典的就是吃涮羊肉、爆肚儿、砂锅白肉的时候就着吃的芝麻烧饼。这种烧饼表面有一层芝麻，和面的时候里面加了椒盐和研磨碎了的小茴香。现在很多烧饼摊也做，但很多外地人做的芝麻烧饼之所以看上去样子挺像，但吃起来不是原来的那个味道，就是因为他们不知道烧饼里面是加了小茴香的。
芝麻烧饼中的精品，当然要数以仿膳为代表的肉末烧饼了。个头儿比一般的芝麻烧饼要小，中间有一个小面球儿，吃的时候要用小刀把这个面球儿剔出去，加上炒好的肉末而。
再说说火烧，我以为最经典的火烧要数长圆形、半发面、小饼似的椒盐大火烧。.......不过或许是因为太简单了没什么利润，这种火烧现在还真见不着了。有一种叫片丝火烧，工艺比较复杂，一层一层的皮转着圈地裹在一起，撕下一层，薄的能透亮，吃的时候要趁热，凉了就皮艮。现在也看不见了。
好在有一种经典的火烧仍在，就是用芝麻酱、红糖、香油和的面烤的，看上去是酱红色，吃起来外皮是酥的，里边是松软的，咬上一口，满嘴浓香的堂火烧。......做这种火烧最出名的是通州的大顺斋，那是家清真老字号，做的糖火烧不但滋味好，而且易于保存。
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