style="text-indent:2em;">大家好，今天来为大家解答一直想开个包子店，怎么才能学会特色包子的做法这个问题的一些问题点，包括网红包子怎么弄好看图片也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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网红脏脏包怎么制作
配料：
高筋面粉300克、可可粉15克、低筋面粉100克、细糖40克、盐8克、奶粉12克、酵母6克、牛奶270毫升、黄油40克、片状黄油200克、黑巧克力100克、淡奶油100克、可可粉适量
烹饪步骤：
1.把除黄油外的面团材料加入厨师机搅拌桶，开启1档揉成团后转3档揉面。
2.面团揉至较光滑时加入软化的黄油，1档至黄油吸收后继续用3档揉面。
3.面团揉至扩展阶段，有较好的拉伸性即可。
4.将面团整圆后用保鲜膜盖好，松驰10分钟后将面团压平，盖好放冰箱冷冻约30分钟。
5.将片状黄油切块拼方正，上下垫保鲜膜，用走锤（不锈钢擀面杖）正反交替慢慢敲打平，擀成边长约为19cm的正方形，放冰箱冷藏备用。
6.黄油可提前取出，再取出冷冻好的面团，软硬度要差不多状态。
7.把面团擀成边长约为26cm的正方形状，把黄油斜90度放在面团正中间。将面团的四角折起包裹住黄油（不要裹入空气），捏紧连接处。
8.正反面交替将面团擀成约60cm长的长方形状。
9.面团的左边先折1/3，再把右边盖上去，整理贴合好，完成一次3折。
10.将面团延折的方向再次擀长，完成第二次3折（视面团状态直接第三次折叠或者冷藏松驰30分钟再折）。
11.面团再次延折的方向擀长，完成第三次3折，折好的面团包好放冰箱冷藏松弛30分钟。
12.将冷藏好的面团取出，擀成约0.6cm厚、宽约16cm的长条状。
13.切除两端后，将面片分成约8cm宽16cm长的长条状，取一份面片，一端放上巧克力后卷好。
14.面团放在垫油纸的烤盘上。
15.将面团放入发酵箱，设置温度28度，湿度75%，进行发酵约2小时至2倍大小，发酵好的面团切面层次较分明。
16.热风循环烤箱，提前200度预热好，面团移入烤盘后放入中层烘烤，烘烤至面团完全膨胀后转180度继续烤，烤至表面颜色金黄即可，共约15分钟。
17.面包出炉后放置网架冷却。
18.制作巧克力酱，将淡奶油加热至旁边起小泡后倒入巧克力中，隔热水，慢慢拌至细腻顺滑状态。
19.把面包放在网架上，架在垫了保鲜膜的烤盘上，把巧克力酱淋上后，筛上可可粉，美味的脏脏包就做好了。
网红烤包子的做法
1、面粉倒入盆中，分次加入水，边加水，边用筷子搅拌，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒20分钟以上2、洋葱切小丁，羊腿肉切小丁，羊油切小丁；把这些小丁装在盆里，加盐胡椒粉孜然粉，拌均匀，腌制一会
3、将面团分成几等份的小剂子，压扁后用擀面杖擀开后，在面皮的边缘刷上蛋液，先把一边折起来，再把两边各刷上蛋液折起来一样，包成正方形，再长一点点也行的，撒上白芝麻。（其实真的烤包子是面皮粘水的，因为是馕坑，火候高，烤的快）水分很容易烤干的
包子铺怎样增加营业额
随着互联网的发展，越来越多的企业意识到了互联网的重要性，都想利用互联网思维来做营销，分一杯羹，谈到互联网思维营销，首先来了解互联网思维背后的三大营销手段：
博傻思维80％的消费者都是傻瓜，他们普遍具有选择困难症，厌恶选择，喜欢从众，喜欢炫耀，哪里人多就往哪里走。
博傻思维的本质其实就是，不要以为消费者聪明，你如果不骗他们，他们还要骂你。
粉丝经济只看品牌，始终相信这个品牌的实力，并且喜欢传播，帮企业制造出更多的粉丝，他们通常不问是非，购买不会经过大脑。比如小米，苹果等企业便是利用这种营销手段。
但是，要想通过这种模式，必须得建立一定的品牌知名度以及个人魅力，要善于制造话题热点，借助各种机会，激发更多的粉丝。
造梦营销所有的消费者都是赚便宜不嫌够，吃亏就难受，因此可以通过打折来制造出消费者捡了大便宜的幻觉。
下面我们来看一个案例，小罗早点铺是一家传统的早点铺子，经营着包子馒头，包子的馅真材实料，馒头的面粉也是一级品牌，可以说产品完美无瑕，价格也挺公道，包子1块钱一个，馒头5角钱一个，豆浆1块钱一杯，但是生意却一直不温不火，老板在接触了互联网后，采取了以下的措施，发生了天翻地覆的变化，我们来看一下具体的营销手法：
1.关联营销——如果你买2个包子以上，豆浆只需要5毛钱一杯，其实豆浆的成本只有2毛，所以每天能够多卖很多杯豆浆和包子。
2.免费战略——只要买豆浆，馒头免费吃，这样赚足了门店的人气，越来越多的顾客前来购买。
3.科技策略——因为送出去的馒头越来越多，需要的馒头产量跟不上，于是老板引入了馒头机，从此自动生产馒头，提高了效率，能够接待更多的顾客。
4.增值服务——排队的顾客越来越多，考虑到夏天炎热，免费提供遮阳伞和小板凳，获得了一致好评。
5.会员体制——累计消费达到100元后，免费办理会员卡，会员享受免排队特权，并且享有生日免费吃喝。
6.平台扩建——人越来越多，老板决定把旁边的铺子也给租了下来。
7.丰富产业——只卖包子馒头不能满足更多消费者的需要，老板决定加入油条。
8.广告营销——老板找广告公司做了一张传单，然后请兼职出去分发。
最后，通过这样一个案例，我们发现了，这个还是原来的那个早点店，但是却做出了一种大公司的感觉，就因为馒头不要钱，带来了一系列的变化，我们也可以把这个店称为——互联网+馒头店。
总结：我们不一定要做最高端或者质量最好的包子，但一定要做与众不同的包子，我们要做包子界的“网红”，根据不同的年龄层次顾客，以及分析他们的特征，制定出最实用的销售方式才是最成功的。
一直想开个包子店，怎么才能学会特色包子的做法
一直想开个包子店，怎么才能学会特色包子的做法？
想开特色包子店，我能帮上你的忙。包子是人们早餐最喜爱的美食之一，真正做得很好的包子店不多，主要表现在以下几点
1.用料水平不一。
品牌连锁的包子店馅料，在用肉上相对好些，其它私人包子店，馅料上大多还停留在用槽头肉甚至边角余料的水平，用精肉的极少。
2.真正口味特别突出，特别好吃的不多。
以成都为例，笔者有曾专门试吃成都十大包子，结果让我很是失望。
3.创新不足
很多包子店，一旦生意好的，便懒于创新，更喜欢多年不变。
讲上述三点，主要是说明，包子市场巨大，潜力也巨大，当然，前提是做好了。
再说特色包子的问题。
1.真正特色的包子是学不来的，最终还是要靠自己，即便是很有名的连锁店，例如芭比馒头，在中国是包子业老大，到了成都也没见那家做得如何风生水起，倒闭的到看到不少，你能说他做得不好？主要还是水土不服。
2.不用泄气，当然有办法，你真心想学自己最有特色的包子，先去试吃，把周边几十，上百家店稍有名气的包子店全吃个遍，找到品种最齐，味道最好的那家店去学习，学成回来不是忙着开店，而是想方设法改良提升这些做法配方，反复实验找到最佳，从而真正变成自己的特色。
方法二从各种美食杂志，美食节目，自媒体（如今日头条）美食频道中往往会给你无穷的灵感和实用技术，帮助你提高水平。
3.特色包子的改进路径
第一是包子皮的改进。
包子皮并非一成不变的。它的改进空间巨大。就有人在做包子皮是，加鲜奶，包子皮变得更香，更Q，更白。可可，紫薯，玉米等等，包子皮做成粗粮的也很不错。
第二，馅心的改变提升
如我在我的头条文章里写的红糖包子升级版，把普通红糖馅加入五仁和炒黄豆粉，就更香更营养，更好吃，即便是我的这款红糖包子，还有改进空间，例如，把猪油换成黄油！
OK，关于一直想开个包子店，怎么才能学会特色包子的做法和网红包子怎么弄好看图片的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。