style="text-indent:2em;">各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享吃猪油对身体有没有害处，以及为什么专家建议少吃猪油的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
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为什么吃猪油的人越来越少了吃猪油有益于健康长寿是真的吗
因为现在猪油比猪肉贵！原先猪油、羊油贱，人们为了省钱才炼些猪羊油炒菜，特别是到冬天炒白菜、土豆等。
吃猪油到底健不健康会不会是一些植物油企业的阴谋论
张医生为你解答：猪油，到底健不健康？
随着心脑血管疾病发病率的不断上升，人们对此类疾病的警惕性越来越高，大家都知道高脂血症是促进动脉粥样硬化的重要因素，也知道要低盐低脂饮食（要限制饱和脂肪酸的摄入），因此一些食物，理所当然的被加上了“不健康”的标签，猪油，就是其中之一。
我们首先要有一个观念：没有不好的食物，只有不合理的膳食，关键在于平衡！
其实，猪油并不像你所想象的那样，它其实是健康食品，猪油的不饱和脂肪酸含量达到了57%，要比牛油、羊油、黄油等不饱和脂肪酸高很多，在动物油中，其不饱和脂肪酸含量算较高的；同时，猪油中含有较多的维生素D。而且去年BBC也发出了同样的声音，100种世界上最有营养价值的食物，猪油位列第8名！
健康饮食，并不是不吃脂肪类食品，而是要讲究饮食结构，脂肪类食物，在每日饮食中要占总量的10%～15%（饱和脂肪酸占5%以下），纯素食主义，是违背合理膳食规律的！
我们推荐低盐低脂饮食，但并不推荐“去脂肪”饮食，长期不摄入脂肪类食物，不但无法降低心脑血管疾病风险，还会带来一系列健康问题,比如皮肤变差、早衰、女性月经紊乱、健忘、虚胖等。所以，猪油，该从“耻辱柱”上下来了，适当的吃一点五花肉，是合情合理的。还是上面那句话，没有不好的食物，只有不合理的膳食。
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为什么猪油又香又好吃，却要被社会淘汰
我是70后，小时候的记忆里很少吃豆油，基本都是吃猪大油。那时候每家至少养一头猪，年底杀了够一家一年的油水。所以那时谁家养的猪肥、炼的油多，就会被人羡慕。
后来听说老吃猪油对身体不好，当然也是条件改善了，生活条件变好了，就改吃豆油、色拉油了。
但是对于东北人来说，无论怎么提倡不吃猪油，在两道菜面前肯定不好使。那就是冬天的炖酸菜和夏天的炒豆角！东北人吃酸菜，必须用猪油！我也试过，用豆油、色拉油炖酸菜，无论怎么炖，都炖不出猪油的味！夏天的豆角也一样，猪油炒出来的味就是比豆油炒出的好吃。所以现在我们东北大部分家庭食用油都是以豆油为主，猪油为副。
吃猪油对身体有没有害处
关于吃猪油的问题，其实张大夫前面曾经多次讲过，每次一讲到这一部分，我都会说猪大油吃多了不利于健康，容易导致心脑血管疾病。说到这些的时候不同的声音还是挺多的，有的朋友会提出反对意见，认为以前咱们中国人穷的时候吃的都是猪大油，也没见现在这么多心脑血管疾病啊！这些年人们都吃植物油了，反而心脑血管疾病多起来了，这种反对意见还是存在认识的误区，今天我还是想给大家仔细解释一下这个问题。
首先说，这些年我们国家人们发生心脑血管疾病多，这已经是一个明确的现实问题。导致这种问题的出现，有很多的原因，其中一个重要原因是因为我们饱和脂肪酸和胆固醇吃的太多了，富含这两种物质的食物吃多了，就会让我们的血脂发生异常。而在全世界的医学界都认为血脂异常是导致动脉粥样斑块形成的最重要原因，因为胆固醇就是动脉粥样硬化性斑块的物质基础。说的更加明确就是，血脂化验单上的总胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酯升高，以及高密度脂蛋白降低，都可以导致动脉粥样硬化性斑块的形成，而动脉粥样斑块是心脑血管疾病的病理基础。
那么，我们平时猪大油吃多了，会引起血脂化验单中哪些项目升高呢？应该说，如果大家平时油吃的多，无论是猪油，还是植物油，最直接的效果就是导致甘油三酯的升高。除此之外，猪大油中还富含更多的饱和脂肪酸，而饱和脂肪酸是肝脏合成胆固醇的重要底料。当一个人猪大油吃多了，接踵而至的就是胆固醇升高，而胆固醇升高中低密度脂蛋白胆固醇充当的就是主力。所以，猪大油我们绝对不能多吃，适量吃没问题，但是过度吃绝对不健康。
那么，好多对这个观点有异议的朋友会问：以前咱们中国人穷的时候，很多人长期吃猪大油，也没有见谁得心脑血管疾病啊！怎么现在吃的都是植物油，怎么反而心脑血管疾病这么多？其实，这不难理解，以前人们吃的是猪大油，饱和脂肪酸含量较之植物油高，相对不健康，可是吃的少啊，所以心脑血管疾病发病率低。现在虽然我们吃的都是相对健康的植物油，甚至是橄榄油，但是架不住吃的量多、量大啊。而只要是油脂吃的量大，这时候都会升高甘油三酯和胆固醇，不管它是猪大油，还是植物油。所以，现代人心脑血管疾病高发的根本原因在于油吃的太多了，如果把这些油都换成猪大油，大家就看吧，紧接着来的就是心脑血管疾病的更大范围爆发。
说了这么多，其实还是想告诉大家，对于油脂的选择，猪大油含有更多饱和脂肪酸，更容易导致心脑血管疾病。植物油相对饱和脂肪酸含量低一些，不饱和脂肪酸（对人体有好处）比猪大油含量多一些，相对健康一些。但是，无论什么油，只要是吃的多，对于身体的直接影响都是导致血脂异常，都是一种不健康的行为。而《中国膳食指南》对于食用油的推荐量是每天每人25-30克，所以大家都要留心油别吃多了。
好了，关于吃猪油对身体有没有害处和为什么专家建议少吃猪油的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！