大家好，孕妇能吃腊肉腊肠吗真的很喜欢吃，但是不知道对小孩会不会不好相信很多的网友都不是很明白，包括孕妇不建议吃腊肉也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于孕妇能吃腊肉腊肠吗真的很喜欢吃，但是不知道对小孩会不会不好和孕妇不建议吃腊肉的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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放了几年的腊肉到底还有没有营养
你好，我是牧野先生，很高兴和你分享关于“放了几年的腊肉到底还有没有营养”的问题。
腊肉，一般由新鲜的带皮五花肉制成。主要流行于四川、湖南一带，但在其它一些地方也有制作，制作工艺各地小细节不同，但大方向是一样的。为什么叫“腊肉”，是因为通常是在农历的腊月进行腌制，这和过去交通不便，存储不便有关系，喂了一头猪到了年关宰杀了，吃不完的新鲜肉总得想办法保存，于是乎易存放而且味道独特的腊肉制作就流传开来。
好腊肉色泽鲜艳、味道醇香，煮熟后肥肉晶莹剔透、瘦肉鲜艳味香，不但风味独特，而且有丰富的营养价值。(腊肉经过腌制、烘烤、风干的过程，在这个过程中腊肉会析出十多种氨基酸、多种维生素和矿物质)
但我们都知道不管是新鲜肉还是腊肉其主要成分就是脂肪和蛋白质，所以从这点上来说，腊肉的脂肪蛋白质的营养肯定不如新鲜肉，但是身体所需的微量元素却大于新鲜肉，但我们都知道，任何事物都有期限，过犹不及。食物的营养本身而言追求的就是一种新鲜。这种常年累月存放，从个人角度来看，风味的确是转换了，但是营养元素肯定大不如前。
腊肉虽好，却也得注意安全。毕竟腊肉是要经过烟熏，这个过程中烟雾中会有很多致癌元素，那么怎么食用腊肉健康安全，给到小建议。
1、自己制作(猪肉最好是当地农户饲养的土猪，制作过程中的腌制不要添加防腐类有害身体的元素，烘烤最好是挂在老火塘用做饭烟火气，不着急一道一道工序顺势完成)
2、食用处理(吃之前一定要用清水泡、热水煮，切记煮腊肉的汤汁不管颜色多么乳白漂亮，都勿食用)
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孕妇是否可以闻熏腊肉的烟
众所周知，孕妇饮食中如果有致癌物质，很可能会导致胎儿发育出现问题，甚至畸形，所以，请孕妇们不要吃烟熏腊肉。
1、腊肉因为去除了肉内水分与浮流油脂，在制作过程中，肉中很多维生素和微量元素等几乎丧失殆尽，如维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等含量均为零，而且含盐量及胆固醇都挺高的。但是蛋白质含量与矿物质比肉中含量大，更有营养。
2、烟熏食品含有致癌物质，致癌物不是亚硝酸盐，而是腌制不彻底而导致亚硝酸与肉反应产生的亚酰胺，或是在熏制时烟中有害物质未除去附在肉表面上的焦炭与焦油。
3、腊肉的脂肪含量非常高。从重量上看，100克腊肉中脂肪含量高达50％。不仅如此，腊肉还含有相当数量的胆固醇――每100克含胆固醇123毫克，比猪肉要高50%！很多证据表明，饱和脂肪和胆固醇正是导致高血脂的“危险因素”。
4、腊肉的含盐量较高。100克腊肉的钠含量近800毫克，超过一般猪肉平均量的十几倍。长期大量进食腊肉无形中造成盐分摄入过多，可能加重或导致血压增高或波动。
孕期5个月腊肉和自己做的香肠可以吃吗
孕期五个月腊肉和自己做的香肠是可以适当食用的，能够增强自身的免疫力，而且当中富含丰富的铁元素，能够起到补气血的功效。还能够预防贫血，当中富含丰富的维生素，能够促进宝宝的骨骼、身体发育，还能够促进视力，但是应该注意避免过量食用。
孕妇能吃腊肉腊肠吗真的很喜欢吃，但是不知道对小孩会不会不好
孕妇是可以吃腊肉腊肠的，但是尽量少吃，因为他们都是属于腌制的食品，吃了以后会对宝宝不好的，并且还会影响到自己的身体健康，如果是孕早期呕吐厉害的话，其他东西吃不了，是可以少吃一些的，一定要切记适量，千万不要贪多，之后多喝一些温水就可以了。
文章到此结束，如果本次分享的孕妇能吃腊肉腊肠吗真的很喜欢吃，但是不知道对小孩会不会不好和孕妇不建议吃腊肉的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！